Cafeaua este nu numai energizantă şi călduroasă, dar, de asemenea, poate fi extrem de folositoare pentru voi.
Pe parcursul multor ani şi decenii, oamenii de ştiinţă au studiat efectele cafelei asupra diverselor aspecte ale sănătăţii, şi rezultatele lor au fost puţin spus uimitoare.
Aici sunt 10 din beneficiile cafelei, pentru care ea ar putea fi una dintre cele mai sănătoase băuturi din lume.
1. Cafeaua vă poate face mai inteligent
Cafeaua nu doar vă menţine treaz, dar, de asemenea, vă poate face literalmente mai inteligent.
Ingredientul activ din cafea numit cafeina, este un stimulent şi o substanţă psihoactivă cea mai consumată din lume.
Acţiunea primară a cafeinei în creier este blocarea efectelor unui neurotransmiţător inhibitor numit Adenozină (joacă un rol important în procesele biochimice, cum ar fi transferul de energie, mai multă informaţie în engleză Adenosine ).
Prin blocarea efectelor inhibitoare a Adenozinei cafeina măreşte combustibilul neuronal în creier şi eliberează alţi neurotransmiţători, aşa ca dopamina şi noradrenalina (1,2).
Multe studii controlate au examinat efectele cafeinei asupra creierului, care demonstrează că, cofeina poate îmbunătăţi starea de spirit, timpul de reacţie, memoria, atenţia şi în general funcţia cognitivă, ce sunt fără îndoială unele din cele mai mari beneficii a cafelei (3).
Concluzie: Cafeina puternic blochează neurotransmiţătorii inhibitori în creier, ceea ce duce la un efect stimulent net. Studiile controlate arată că, cofeina îmbunătăţeşte atât starea de spirit cât şi funcţia creierului.
2. Cafeaua vă poate ajuta la arderea grăsimilor şi îmbunătăţeşte performanţele fizice
Există un motiv de ce veţi găsi cofeină în cele mai multe suplimente comerciale de ardere a grăsimilor.
Cafeina este una dintre puţinele substanţe naturale care s-a dovedit că, de fapt, ajută la arderea grăsimilor.
Mai multe studii arată că, cofeina poate stimula rata metabolică cu 3-11%.
Alte studii arată că, cofeina poate creşte arderea de grăsimi cu 10% la persoanele obeze şi cu 29% la persoanele slabe.
Cu toate acestea, este posibil că aceste efecte se vor diminua la consumatorii de cafea de lungă durată.
Cafeina, parţial datorită efectului său stimulatoriu asupra sistemului nervos central, măreşte atât metabolismul cât şi creşte oxidarea acizilor graşi (4, 5, 6).
De asemenea, cafeina creşte nivelul de epinefrină în sânge. Acesta este aşa numitul hormon „luptă sau fugi”, conceput pentru a face corpurile noastre gata de efort fizic.
Cofeina poate îmbunătăţi, de asemenea, performanţele atletice prin mai mule mecanisme, inclusiv prin mobilizarea acizilor graşi din ţesutul adipos (7, 8).
În două meta-analize separate sa găsit că cafeina creşte performanţa exerciţiilor în medie cu 11-12% (9, 10).
Din acest motiv este logic să vă faceţi o ceaşcă de cafea tare înainte cu aproximativ jumate de oră de începerea exerciţiilor fizice în sala de sport.
Concluzie: Cafeina creşte rata metabolică şi ajută la mobilizarea acizilor graşi din ţesutul adipos. Şi, de asemenea, poate îmbunătăţi performanţele fizice.
3. Cafeaua poate drastic scădea riscul diabetului de tip II
Diabetul zaharat de tip II este o boală legată de modul de viaţă, care a atins proporţii epidemice şi a crescut de 10 ori în câteva zeci de ani, iar acum afectează aproximativ 300 de milioane de oameni.
Acestă boală este caracterizată de un nivel înalt de glucoză în sânge, ca un rezultat al rezistenţei la insulină sau a incapacităţii de a produce insulină.
În studiile observaţionale, cafeaua a fost în mod repetat asociată cu un risc mai mic de diabet zaharat. Reducerea riscului variază de la 23% până la 67% (11, 12, 13, 14).
Un articol masiv de revizuire a examinat 18 studii cu un total de 457 922 de participanţi.
Fiecare ceaşcă de cafea pe zi a redus riscul de diabet cu 7%. Cu cât mai multă cafea au băut participanţii, cu atât s-a micşorat riscul.
Concluzie: Consumul de cafea este asociat cu un risc drastic de redus de diabet zaharat de tipul II. Oamenii care beau câteva ceşti de cafea pe zi sunt cel mai puţin susceptibili de a deveni diabetici.
4. Beneficiile cafelei la reducerea riscului de Alzheimer şi Parkinson
Cafeaua nu numai vă face mai deştept pe o anumită perioadă de timp, ea, de asemenea, poate proteja creierul vostru de bătrâneţe.
Alzheimer este cea mai frecventă afecţiune neurodegenerativă din lume şi una din principalele cauze de demenţă.
Vedeţi şi: 9 Alimente sănătoase pentru creier care îmbunătăţesc memoria şi previn îmbătrânirea lui
În studiile prospective consumatorii de cafea au arătat un risc de până la 60% mai mic de Alzheimer şi demenţă (16, 18).
Parkinson este a doua cea mai răspândită tulburare neurodegenerativă, caracterizată prin moartea neuronilor generatori de dopamină în creier. Cafeaua poate reduce riscul de Parkinson cu 32-60% (19, 20, 21, 22).
Concluzie: Cafeaua este asociată cu un risc mult mai mic de demenţă şi tulburări neurodegenerative, aşa ca Alzheimer şi Parkinson.
5. Cafeaua poate fi extrem de bună pentru ficatul vostru
Ficatul este un organ remarcabil care efectuează sute de funcţii vitale în organism.
Vedeţi şi: 46 de curiozităţi despre corpul uman
El este foarte vulnerabil la insultele moderne, aşa ca consumul excesiv de alcool şi fructoză.
Ciroza este stadiul final al afectării hepatice, cauzată de boli precum alcoolismul şi hepatita, atunci când ţesutul hepatic a fost înlocuit în mare măsură cu ţesut cicatricial.
Multiple studii au arătat că cafeaua poate reduce riscul de ciroză cu mai mult de 80%, efectul cel mai mare îl au cei care beau 4 sau mai multe ceşti de cafea pe zi (23, 24, 25).
Cafeaua, de asemenea, poate reduce riscul de cancer la ficat cu 40% (26, 27).
Concluzie: Cafeaua pare a proteja ficatul de anumite tulburări hepatice, reducând riscul de cancer cu 40% şi de ciroză cu mai mult de 80%.
6. Cafeaua vă poate ajuta să trăiţi mai mult
Mulţi oameni par în continuare să creadă că cafeaua este nesănătoasă.
Acest lucru nu este surprinzător, deşi, este foarte obişnuit pentru înţelepciunea convenţională (cunoştinţe universal acceptate) să fie în contradicţie cu ceea ce spun studiile actuale.
În două studii prospective epidemiologice foarte mari, consumul de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de deces în toate cazurile (28).
Acest efect este deosebit de profund pentru diabeticii de tipul II, un studiu a arătat că băutorii de cafea au avut un risc cu 30% mai mic de deces pe o perioadă de 20 de ani (29).
Concluzie: Consumul de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de deces în studiile epidemiologice prospective.
Vedeţi şi: Alimentaţie sănătoasă pentru o viaţă mai lungă
7. Cafeaua este încărcată cu substanţe nutritive şi antioxidanţi
Cafeaua nu este doar apă neagră.
Multe din substanţele nutritive din boabele de cafea până la urmă fac din ea o băutură care, de fapt, conţine un număr decent de vitamine şi minerale.
- O ceaşcă de cafea conţine (30):
- 6% Acid pantotenic (Vitamina B5)
- 11% Riboflavină (Vitamina B2)
- 2% Niacină (B3) şi Tiamină (B1)
- 3% Poatasiu şi Mangan
Nu pare prea mult, dar dacă beţi mai multe ceşti de cafea pe zi acest număr se măreşte rapid.
Dar, aceasta nu este tot. Cafeaua conţine, de asemenea, o cantitate masivă de antioxidanţi.
De fapt, cafeaua este cea mai mare sursă de antioxidanţi în dieta de vest, avansând atât fructele cât şi toate legumele luate la un loc(31, 32, 33).
Concluzie: Cafeaua conţine o cantitate decentă de mai multe vitamine şi minerale. De asemenea, este cea mai mare sursă de antioxidanţi în dieta modernă.
8. Cafeaua poate lupta împotriva depresiei şi a vă face mai fericit
Depresia este o tulburare mintală gravă, care este cauza reducerii semnificative a calităţii vieţii.
Astăzi până la 20% din oameni manifestă simptome de depresie, de 10 ori mai multe decât în 1945.
Vedeţi şi: Ce este fericirea din punct de vedere stiintific?
Într-un studiu de la Harvard, publicat în 2011, se susţine că femeile care beau 4 sau mai multe ceşti de cafea pe zi au un risc cu 20% mai mic de a deveni deprimate (34).
Un alt studiu la care au participat 208 424 persoane a descoperit că cei care beau 4 sau mai multe ceşti de cafea pe zi au fost cu 53% mai puţin predispuşi la sinucidere (35).
Concluzie: Cafeaua pare a reduce riscul de apariţie a depresiei şi poate reduce dramatic riscul de suicid.
9. Consumatorii de cafea au un risc mai jos pentru anumite tipuri de cancer
Cancerul este una din cauzele principale de deces în lume şi este caracterizat prin creşterea necontrolată a celulelor din organism.
Cafeaua pare a fi o protecţie împotriva a două tipuri de cancer, cancerul la ficat şi cancerul colorectal.
Cancerul la ficat este a treia cea mai răspândită cauză de deces de cancer în lume, în timp ce cancerul colorectal este pe locul al patrulea (36).
Studiile arată că băutorii de cafea au un risc cu până la 40% mai scăzut de cancer la ficat (37, 38).
Un studiu a 489 706 persoane a descoperit că cei care beau 4-5 ceşti de cafea pe zi au avut un risc mai mic cu 15% de cancer colorectal (39).
Concluzie: Cancerul de ficat şi colorectal sunt a 3-a şi respectiv a 4-a cauză de deces prin cancer la nivel mondial. Consumatorii de cafea au un risc mai mic pentru ambele.
10. Cafeaua nu provoacă boli de inimă şi poate reduce riscul de accident vascular cerebral
Dese ori se susţine că cafeaua poate creşte tensiunea arterială.
Aceast lucru este adevărat, dar efectul este mic (3-4 mm/Hg) şi de obicei dispare dacă bei cafea regulat (40, 41).
Cu toate acestea, efectul poate persista la unele persoane, având o tensiune arterială ridicată, luaţi în vedere acest fapt (42, 43).
Având în vedere acest lucru, studiile, totuşi, nu susţin mitul că cafeaua creşte riscul de boli de inimă (44, 45).
De fapt, există unele dovezi că femeile care beau cafea au un risc redus de boli de inimă (46).
Unele studii arată că, consumatorii de cafea au un risc cu 20% mai mic de accident vascular cerebral (47, 48).
Concluzie: Cafeaua poate cauza creşterea uşoară a tensiunii arteriale, care, de obicei, diminuează cu timpul. Băutorii de cafea nu au un risc mai crescut de boli de inimă şi sunt mai puţin predispuşi de a avea un accident vascular cerebral.
Important de reţinut
Chiar dacă cafeaua în cantităţi moderate este bună pentru voi, consumul excesiv poate fi oricum dăunător.
Trebuie de menţionat, de asemenea, că multe din studiile de mai sus sunt de natură epidemiologică. Astfel de studii arată doar asocieri, ele nu pot dovedi că cafeaua a cauzat efectele.
Pentru a vă asigură că păstraţi toate beneficiile pentru sănătate, nu adăugaţi zahar sau orice ameninţător în cafeaua voastră! În cazul în care ea tinde să vă afecteze somnul, atunci nu o consumaţi după orele 14.
În sfârşit, se pare destul de clar că cafeaua nu este un personaj atât de negativ precum se credea anterior.
Dacă ceva, cafeaua poate fi fără exagerare cea mai sănătoasă băutură din lume.
Lasă un răspuns