Inborş

Tot ce-i mai interesant

  • Lume
  • Ştiinţă
  • Universul
  • Curiozităţi
  • Istorie
  • Natură
  • Sănătate
  • Tehnologii

Vinul poate antrena creierul vostru, susţin oamenii de ştiinţă

aprilie 7, 2017 by Vladimir Moşoglu Leave a Comment

Vinul poate antrena creierul

  • Profesorul Gordon Shepherd susţine că atât vinul roşu cât şi cel alb pot antrena creierul.
  • Consumul de vin trezeşte o reacţie în părţile senzoriale şi emoţionale ale creierului.
  • El a adăugat că scuipatul vinului vă opreşte de la aprecierea aromei sale complexe.

Un pahar de Merlot sau Sauvignon Blanc ar putea oferi un antrenament complex creierului vostru.

Consumul de vin este un antrenament ideal pentru creierul vostru, implicând mai multe părţi ale materiei noastre gri, decât orice altă activitate umană, potrivit unui neurolog de vază.

Dr Gordon Shepherd, de la Şcoala de Medicină Yale, a declarat că mirosirea şi analiza vinului înainte de al bea, necesită “un control rafinat al unora dintre cei mai importanţi muşchi din organism”.

Atunci când băutorul mişcă lichidul prin gura lui, muşchii complecşi ai limbii sunt puşi la lucru împreună cu mii de receptori gustativi şi de miros.

Întregul proces implică o activare mai puternică a creierul decât ca în cazul ascultării muzicii sau rezolvării unei probleme matematice dificile, susţine el.

Vedeţi şi: 62 de curiozităţi despre creier şi mituri demascate care sunt încă răspândite

Dr Shepherd  a studiat ani la rând modul în care creierul uman procesează aroma, iar cercetările lui arată că, gustul este ceva mult mai subiectiv decât se credea anterior.

“Moleculele din vin nu au gust sau aromă, aceste simţuri se formează atunci când ele stimulează creierul nostru, similar ca în cazul cu culoarea”, a declarat el la Radioul Public Naţional din SUA.

Creierul construieşte o imagine de culori în minte folosind informaţiile venite de la ochi, ce corespunde cu modul în care lumina este absorbită de obiectele din jurul nostru.

El a inventat termenul de “neurogastronomy” pentru a descrie modul în care creierul creează percepţia gustului.

Profesorul susţine că gustul este doar o iluzie, creată în dependenţă de modul în care simţurile şi emoţiile, legate de alimente şi băuturi, se combină în creier.

El spune că, o mai mare atenţie trebuie de acordat consumatorului decât vinului, deoarece fiecare foloseşte propriul cadru de referinţă în procesul gustului, care “în mare măsură depinde amintirile şi emoţiile noastre proprii, cât şi a celora care ne însoţesc” în acel moment.

Vedeţi şi: 23 de curiozităţi şi informaţii interesante despre vin pe care neapărat trebuie să le ştiţi

De asemenea, aici sunt implicaţi şi alţi factori suplimentari, cum ar fi compoziţia salivei băutorului, vârsta şi sexul lui.

În noua sa carte de neuronologie: “Cum creierul creează gustul vinului”, el a concluzionat: “Gustul nu este în vin, gustul este creat de creierul celui care îl bea“.

El spune că mişcarea vinului prin gură şi inspirarea alcoolului din aer prin nas determină creierul să evoce un gust.

Cea mai importantă parte a acestei “activări a creierului”, survine atunci când noi expirăm aerul penetrat de vin după ce l-am mirosit.

Şi, în timp ce în cadrul sesiunilor de degustare de vin se obişnuieşte să se scuipe vinul într-o găleată,  Dr Shepherd susţine că, înghiţirea este o parte esenţială a procesului de degustare.

Dar, el a avertizat despre efectele negative în cazul exagerării, spunând că, după câteva înghiţituri “oamenii doar scad efectele. Dacă luaţi o înghiţitură prea mare, saturaţi sistemul”.

Beţi prea mult şi atunci creierul vostru va fi încordat într-un mod cu totul diferit – ce va rezulta într-o mahmureală îngorzitoare.

Sursă: Dailymail.co.uk

Filed Under: Sănătate, Ştiinţă, Ultimele articole Tagged With: alimentaţie sănătoasă, creier, descoperiri, gastronomie

About Vladimir Moşoglu

Experimentez: Search Engine Optimization, Digital Marketing, Structură Informaţională a web - siturilor.

În continue căutare de lucruri interesante şi utile din întreaga lume.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Cele mai populare astăzi

  • Curiozităţi despre Polul Nord Curiozităţi despre Polul Nord şi informaţii intere... 137 views | posted on 01/06/2016
  • Albatrosul - animale din antarctica 23 Animale din Antarctica şi Polul Sud 136 views | posted on 27/03/2018
  • Fructe exotice - Durian 23 fructe exotice ciudate de care veţi fi cu sigu... 133 views | posted on 12/11/2015
  • Curiozităţi despre Africa 50 de curiozităţi despre Africa, şi date interesa... 79 views | posted on 21/10/2014
  • Musée Grévin - monumente şi obiective turistice din Franţa 20 Cele mai vizitate monumente şi obiective turist... 78 views | posted on 04/11/2015
  • Cele mai mari cascade - Casca Angel 15 Cele mai mari cascade din lume, unele despre ca... 47 views | posted on 10/09/2015
  • Dealuri gravitaţionale Aceste dealuri ce sfidează gravitația sunt unul di... 41 views | posted on 17/01/2021

Ultimele interesante

Cea mai veche pictură rupestră

Cea mai veche pictură rupestră cunoscută găsită în Indonezia

ianuarie 16, 2021

Planeta Jupiter

Planeta Jupiter este mai mare ca unele stele, de ce noi nu am primit un al doilea soare?

ianuarie 11, 2021

cea mai veche şi îndepărtată galaxie

Astronomii au găsit cea mai veche şi îndepărtată galaxie de până acum

ianuarie 9, 2021

Calea Lactee este probabil plină de civilizații dispărute

decembrie 27, 2020

Telescopul Parkes — a detectat un semnal misterios

Căutătorii de extratereștri detectează un semnal radio misterios de la steaua din apropiere

decembrie 21, 2020

Marea conjuncţie — Jupiter şi Saturn

Marea conjuncţie — Jupiter şi Saturn aproape că se vor “atinge” în timpul solstițiului de iarnă — un rar spectacol ceresc

decembrie 19, 2020

Tau Boötes b — prima planetă detectată cu ajutorul semnalelor radio

Este posibil ca astronomii să fi detectat primul semnal radio provenit de la o exoplanetă

decembrie 18, 2020

Taguri

alimentaţie sănătoasă anatomie animale antropologie arheologie astrofizică astronomie biologie cancer chimie civilizaţii cosmologie cosmonautică creier cuantică curiozităţi curiozităţi biologie curiozităţi din lume curiozităţi istorice curiozităţi ştiinţifice descoperiri descoperiri arheologice ecologie Egipt energie regenerabilă evoluţie exoplanete explorare fizică galaxii genetică geografie geologie găuri negre imagini din natura invenţii marte medicină paleontologie planete sistem solar turism util viaţă pe alte planete zboruri spaţiale

Alte articole interesante

Descoperirea acestor fosile uimitoare dezvăluie un nou dinozaur cu pene irizate

Undele gravitaţionale, Einstein posibil a avut iarăşi dreptate, se aşteaptă dezvăluirea probelor

Noua memorie IBM este de peste 50 de ori mai rapidă decât cea flash şi ar putea fi în curând la fel de ieftină

Ultimele date ale sondei spațiale Cassini dezvăluie ceva surprinzător despre inelele lui Saturn

10 cele mai originale gadgeturi despre care probabil nu aţi auzit

  • Politica de confidenţialitate

Natură

Unul dintre cele mai mari mistere ale biologiei “a fost rezolvat” de IA

Continue oare oamenii să evolueze? Oamenii de știință răspund

Oamenii de știință pentru prima dată au clonat calul lui Przewalski şi el e atât de drăguț

Urme de picioare umane vechi de 120 000 de ani au fost descoperite în Arabia Saudită

De ce unii oameni sunt mai atrăgători pentru ţânţari decât alții?

Categorii

  • Artă (13)
  • Curiozităţi (67)
  • Istorie (108)
  • Lume (162)
  • Natură (165)
  • Poza zilei (24)
  • Sănătate (146)
  • Ştiinţă (246)
  • Tehnologii (113)
  • Ultimele articole (797)
  • Universul (249)

© 2021 Toate drepturile rezervate · Inbors.com · Construit pe Genesis Framework

sponsored